Preeliminary round in US canceled due to COVID-19 outbreak

We are heartbroken to write it, but due to coronavirus outbreak we have to cancel the preelimanary round of Grodzisk Homebrewers Competition, that we planned to do in Austin with our friends from Live Oak Brewing Company and Austin Zealots. Gathering judges, stewards and others for the preeliminaries is a risk that we cannot bear.

We would like to thank You all for wishing to take part in Grodzisk Homebrewing Competition. We always wanted to make it a huge international one, since our role is to promote Grodziskie in- and outside Poland.

Stay safe, stay home, stay healthy. Good luck and, hopefully, see You next Year during preeliminaries at LOBC. Remember to support Your local brewers in those hard times!

P.S. Similar statement was sent to all US-entrants who already filled the registration form. If someone still wants to enter the competition via direct package to Poland, there is an option of sending beers (preferably to be delivered between June 1-June 14) directly to:

Name: Sklep “Pan Śledzik”
street: Żydowska 2
postal code: 62-065
city: Grodzisk Wielkopolski
Poland
With a note “Konkurs – Piwobranie”

Please note, that we still do not know if the outbreak will affect the competition finals at the end of June in Grodzisk Wielkopolki. But we hope it won’t.

Best regards from Poland!

Grodziski KPD 2020 z eliminacjami w USA!

Drodzy sympatycy stylu grodziskiego, śpieszymy do Was z wiadomościami na temat tegorocznej edycji Grodziskiego Konkursu Piw Domowych.

Konkurs odbędzie się tradycyjnie w czasie Grodziskiego Piwobrania, w tym roku będą to dni 20-21 czerwca. Zgłoszenia przez formularz zaczniemy przyjmować online z początkiem maja, piwa będzie można wysyłać w okienku 114 czerwca.

Nowością w tym roku jest współpraca z Live Oak Brewing Company oraz Stanem Hieronymusem, mająca na celu ułatwienie nadsyłania piw na konkurs przez piwowarów domowych z USA (ich piwa pojawiały się na konkursie już kilka razy, mimo sporych kosztów wysyłki).

Dzięki wymienionym przyjaciołom piwa grodziskiego, tworzymy punkt konsolidacji amerykańskich zgłoszeń właśnie w browarze Live Oak. Jeśli zgłoszeń do którejkolwiek kategorii będzie więcej niż 10, zorganizujemy (sporo wcześniej niż w Polsce) dodatkowe eliminacje za oceanem z udziałem ekipy z Grodziska, aby do Polski wysłać maksymalnie po najlepszych 10 piw w każdej kategorii. Piwa z USA trafią do rundy eliminacyjnej w Polsce i będą ocenione razem z piwami nadesłanymi z Polski.

Reszta zasad pozostaje bez zmian. Więc jeśli wygra piwowar domowy ze Stanów Zjednoczonych, zaprosimy go na warzenie w Polsce. Powodzenia 🙂

Rusza rejestracja piw na Grodziski KPD 2019

Z lekkim opóźnieniem z uwagi na długi majowy weekend odpalamy oficjalnie formularz rejestracyjny Grodziskiego Konkursu Piw Domowych 2019. Tak jak w latach poprzednich piwowarzy z całej Polski (a może także z zagranicy?) będą rywalizować w dwóch kategoriach:

  1. Piwo grodziskie
  2. Wariacja na temat klasycznego grodziska

Opisy kategorii jak i link do formularza znajdziecie w menu. A na zdjęciu Joanna Mitek i Maciek Palusiński (przypominamy, rozbili bank rok temu wygrywając obie kategorie).

Laureaci 2018 w czasie warzenia Grodziskiego z tymiankiem

Po 41 zgłoszeń w obu kategoriach konkursowych

Zgłoszenia na Grodziski Konkurs Piw Domowych zostały zamknięte, do 15 czerwca piwowarzy mają czas na wysyłkę piw do punktu zbiorczego, gdzie piwa zostaną zakodowane przed przetransportowaniem ich do browaru na konkurs.

Zarówno w kategorii klasycznej, jak i w wariacji na temat Grodzisza otrzymaliśmy po 41 zgłoszeń, w tym z USA i Wielkiej Brytanii. Przeczytaliśmy listę dodatków i modyfikacji jakie pojawiły się w drugiej kategorii i jesteśmy pod wrażeniem. Kreatywność piwowarów domowych nie zna granic 😉

Piwobraniowe 2018 wg przepisu Marcina Senderskiego

Wczoraj uwarzyliśmy wariację na temat grodzisza autorstwa Marcina Senderskiego, laureata Grodziskiego KPD 2017. Marcin zwyciężył w swojej kategorii dzięki śliwkom dodanym w czasie leżakowania piwa. O swojej wygranej i dniu na warzelni piszemy już słowami Marcina:

Konkursy, w których główną nagrodą jest możliwość uwarzenia piwa w komercyjnym browarze, są „truskawką na torcie” piwowarskiego hobby. Sam proces dostosowania receptury „domowej” do warunków przemysłowych stanowi duże wyzwanie.

Do tego dochodzi uczestnictwo w fascynującym reżimie pracy w dniu warzenia. Choć stopień automatyzacji procesów w grodziskim browarze jest nieporównywalny w zestawieniu z nawet najbardziej zaawansowanym pod tym względem browarem domowym, to jednak presja ciążąca na piwowarze jest olbrzymia.

Zepsucie piwa domowego, choć bolesne, to nie to samo co puszczenie w kanał 100 hektolitrów trunku. Koncentracja jest piekielnie ważna. Wreszcie, stojąc nad kadzią zacierno-warzelną 500 razy większą od domowej można przypomnieć sobie, że piwowarstwo to dla wielu osób praca. Choć nigdy nie traktuję pobłażliwie swoich zainteresowań i zawsze dążę w nich do perfekcji, to jednak status hobby daje pewien margines luzu.

Gdy przekraczam mur browaru, zderzam się z marzeniami o posiadaniu własnego. To cenne doświadczenie, które powinien przejść każdy kto w pewnym momencie życia decyduje się na przekroczenie Rubikonu między piwowarstwem amatorskim i zawodowym. Doceniam to doświadczenie, lecz póki co życzyłbym sobie, by w browarach komercyjnych warzyć jak najczęściej… jako amator.

Poniżej jeszcze ciepła relacja z wczorajszego warzenia 😉

P.S. Właśnie ruszyła rejestracja piw na tegoroczny KPD w Grodzisku!